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Fromages de Montagne

8,60 EUR
En Stock
Comté Doux

Comté Doux – AOP

Il peut trouver sa place sur votre plateau de fromage mais il est souvent utilisé en cuisine (râpé / gratins)
- de 10 mois d'affinage




11,90 EUR
En Stock
Comté Fruité

Comté Fruité – AOP

Pâte jaune, légère et florale au goût de noisettes

 

Fruité de 12 à 18 mois d'affinage.



12,90 EUR
En Stock
Comté Réserve

Pâte jaune. Fromage épanoui aux saveurs torréfiées


Toutes les saveurs du terroir s'exprime.


De 20 à 24 mois d'affinage.



15,10 EUR
En Stock
Comté Vielle Réserve

Pâte jaune et grasse où le cristal croque sous la dent

Une merveille de fruité incomparable pour les amateurs devieux Comtés


De 28 à 36 mois d'affinage.

9,60 EUR
En Stock
Morbier Au Lait Cru


Morbier artisanal à partir de
12 semaines d'affinage.


La rainure noire au milieu est de la cendre de bois.

Adéguster cru mais est aussi conseillé en raclette 



8,90 EUR
(992 Article(s) en stock)
Raclette Au Lait Cru

Raclette au lait cru (28% de matière grasse sur le produit fini)

Simple et convivial pour les soirées en famille ou entres amis

Ce fromage se caractérise par son goût riche de lait et de saveurs douces, exquises. 
11,50 EUR
En Stock
Tomme De Montagne Au Lait Cru

Ce reconnait à sa croûte de couleur grise, à sa pâte fondante, légère et moelleuse au goût des pâturages 
d’altitude. 

Au lait cru.

8,90 EUR
En Stock
Mont d'OrBoite de  500 G

Fromage au lait cru de consistance crémeuse, de couleur blanche ivoire,cerclé d'une sangle d'épicéa et inséré dans sa boite.
13,80 EUR
En Stock
Abondance Fermière

Il se reconnait à sa croûte ambrée et à son talon concave.

Sa pâte fondante et son goût caractéristique de noisettele fait apprécié tel quel  ou fondu dansde nombreux plats cuisinés

 

15,40 EUR
En Stock
Beaufort d'été
+ de 12 mois d'affinage.

Fromage AOC à pâte pressée cuite.

Ce sont ces pâturages de Montagne qui lui procurent cette richesse aromatique au goût fruité de noisettes

Il est fabriqué du 1er juin au 1eroctobre

15,10 EUR
En Stock
Gruyère Suisse

Texture souple et ferme qui lui rappelle cette du Comté

On note une palette d’aromes fruités, torréfiés, florauxet lactique

29,50 EUR
Appenzeller

Son goût typé est très aromatique, avec cette particularité qui vient du fait de son début d’affinage aromatisé d’un savant mélange d’herbes et de vin blanc Suisse


5,20 EUR
FondueLa portion de 200 g (fromages râpés) :


 Nous vous proposons notre mélange de 3 fromages différents pour mieux vous régaler

Comté – Appenzeller – Gruyère Suisse

A déguster sans modération